161-1

Pentru a obține energie, oamenii au nevoie zilnic de o anumită cantitate de hrană. Aproape orice aliment poate furniza energie, dar corpul nostru mai are nevoie și de altceva. Pentru a fi siguri că ne hrănim cu tot ceea ce ne este necesar, trebuie să consumăm un larg sortiment de alimente, conținând anumite cantități de hidrați de carbon, grăsimi și proteine. Un regim ce respectă aceste cerințe se numește „ regim echilibrat”.

Specialiștii în nutriție recomandă să consumăm zilnic câte ceva din fiecare dintre aceste alimente. Hidrații de carbon ne dau energie. Proteinele sunt necesare pentru creșterea și repararea celulelor și pentru menținerea stării de sănătate a oaselor, mușchilor, sângelui și pielii. Fructele și legumele oferă energie și o gamă largă de vitamine și substanțe minerale de bază. Lactatele conțin proteine și calciu, necesare pentru sănătatea oaselor și a dinților.