vara de zahar

Vata de zahăr ars este făcută din zahăr topit și tors într-un fir subțire, ca un fir de bumbac. Vata de zahăr ars a fost inventată în 1897 de William Morris și John Wharton, fabricanți de dulciuri din Tennessee, SUA. Ei au inventat un dispozitiv care topește zahărul într-o cupă care se învârte, și care are niște găuri subțiri. După cum se învârte cupa, zahărul caramelizat este forțat să iasă prin acele găuri rezultând un produs pufos, care seamănă cu bumbacul, şi care se topește în gură.